Lebenmittel wie spinat und Rote Bete mit einem Schild "Oxalates"
Rote-Beete

Oxalsäure in Roter Bete – was steckt dahinter?

Von Rote-Beete.info · Zuletzt geprüft: Mai 2026 · Lesezeit: 5 Minuten Das Wichtigste in Kürze Oxalsäure ist eine natürliche Pflanzensubstanz und ein körpereigenes Stoffwechselprodukt. Bei gesunden Nieren wird sie problemlos über den Urin ausgeschieden. Erst bei dauerhaftem […]

Frische Rote Bete, Wirkung auf Blutdruck
Rote-Beete

Nitrat aus Roter Bete: Vielversprechende Studienlage

Von Rote-Beete.info · Zuletzt geprüft: Mai 2026 · Lesezeit: 6-8 Minuten Kaum ein Gemüse ist in den letzten Jahren so intensiv im Hinblick auf seine Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System untersucht worden wie die Rote Bete. Im Zentrum […]